Le grand livre WECK de la conservation: principes de base, idées de recettes, conseils et astuces

Plus de 50 recettes raffinées et des instructions détaillées pour la mise en conserve et la fermentation

Transformez votre maison en un garde-manger plein de délices ! Avec plus de 50 recettes exceptionnelles, un calendrier saisonnier et des instructions étape par étape, la mise en conserve et la fermentation deviennent un jeu d'enfant, que vous soyez débutant ou expérimenté. Bénéficiez d'un savoir-faire éprouvé et savourez les vraies saveurs d'antan, grâce à des méthodes testées depuis des décennies.

Mangez plus sainement et découvrez de nouvelles possibilités pour préparer vos repas, faire de la pâtisserie et conserver vos provisions. Mais vous trouverez également des classiques tels que des confitures, des marmelades, des gelées, des cornichons aigres-doux, des saucisses, des plats préparés et des soupes. Ce livre est de grande qualité, produit de manière durable en Allemagne et imprimé sur du papier recyclé.